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Você está comprando: VINHO ZUCCARDI FINCA PIEDRA INFINITA GRAVASCAL 750MLPaís de Origem: ARGENTINAValidade: Indeterminada SOBRE O PRODUTO   Localizado no Vale do Uco, mais especificamente em Paraje Altamira, o vinhedo Piedra Infinita é um dos mais importantes da Zuccardi. Isso porque o solo, riquíssimo em calcário – com elevado conteúdo de pedras grandes cobertas de carbonato de cálcio -, dá origem a vinhos especiais. Depois de nascer nesse cenário único, este 100% Malbec, fermentado em tanques de concreto apenas com leveduras nativas, estagiou em carvalho, resultando em um tinto de grande estrutura, boa acidez e mineralidade. No nariz, é fácil encontrar grande expressão de fruta, sobretudo das frutas vermelhas mais frescas, como morango e framboesa – mas logo as notas de grafite e pedra molhada começam a surgir. O vinho é bem estruturado e tem acidez acentuada: perfeito para acompanhar pratos mais pesados e de sabor intenso.   Características   Uva Malbec   Amadurecimento Em barril de carvalho   Vinícola Zuccardi   Temp. de Serviço 16°C a 18°C   Gustativo Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.   Olfativo Expressa um grande caráter frutado com notas de frutas vermelhas   Região Mendoza   Harmonização Boeuf bourguignon, maminha assada com farofa de pinhão ou mjadra (arroz com lentilha e cebola crocante)   Visual Rubi intenso   Sobre a Vinicola Conheça de onde vem esse vinho   Zuccardi Mendoza - Argentina   Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.