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Voc est comprando: VINHO ESPORO PRIVATE SELECTION KIT 13/14/16 TINTO 750 MLValidade: IndeterminadoSOBRE O PRODUTO: Conceito do VinhoO Private selection tinto foi lanado pela primeira vez em 1987, com o nome Garrafeira. Inicialmente, produzido a partir das melhores barricas de Esporo Reserva, hoje resulta da combinao de parcelas nicas dos territrios onde estamos presentes, no Alentejo. Um vinho que demonstra a diversidade e riqueza do Esporo. Em anos excecionais esta combinao d origem ao Torre do Esporo.Fotografia no rtulo por Antnio Poppe.PrmiosWine Enthusiast 94 pts | 2014 | 201193 pts | Cellar Selection | 2012 | 2007 | 200592 pts | Cellar Selection 2008Wine Advocate / Robert Parker92 pts+ | 201492 pts | 2007 | 200391 pts | 200890 pts | 2009 | 2004AgriculturaA Primavera teve temperaturas mais baixas e com maior humidade do que em anos anteriores. As temperaturas mais frescas nesta altura do ano proporcionaram um perodo de crescimento vegetativo mais longo e, apesar do calor que se fez sentir a partir de Julho, o incio da vindima aconteceu cerca de 10 dias mais tarde do que o habitual. O tempo quente continuou ao longo da colheita, a qualidade da fruta foi excelente e, apesar do calor, os nveis de acar permaneceram moderados, com a acidez um pouco mais baixa do que o normal.SOLOSVinha do Canto de Z Cruz (Aragonez) Solo com textura franco-arenosa, com a presena de algumas pedras da rocha me granito, aps os primeiros 20m transita abruptamente para argila.Vinha do Rochedo (Touriga Franca) Solo originrio de uma transio entre xisto e granito com textura franco-argilo-arenoso.Vinha das Palmeiras (Alicante Bouschet) Solos bastante argilosos e profundos, com boa drenagem.Vinha do Machuguinho (Alicante Bouchet) Vinhas a 400 metros de altitude onde predominam solos arenosos, de origem grantica.CastasAlicante Bouschet, Aragonez, Touriga FrancaVinificao / EstgioCada parcela foi vinificada e estagiada em separado de acordo com o potencial do perfil de cada casta e respetiva origem.O Aragonez iniciou a fermentao alcolica em lagares de mrmore com pisa a p e terminou em cubas de beto onde tambm realizou a fermentao maloltica. Estgio em balseiros de carvalho francs de 5000 litros.A Touriga Franca fermentou em lagares de mrmore com pisa a p e estagiou em barricas de 500 litros de carvalho francs, onde tambm fez a fermentao maloltica seguida de estgio.Ambas as parcelas da casta Alicante Bouchet fermentaram separadamente em cubas de beto. Realizaram a fermentao maloltica em barricas novas de carvalho francs de 500 litros, onde permaneceram em estgio.18 meses em barricas/balseiros seguido de 2 anos em garrafa.Mais InformaesPrivate Selection tinto:Ao longo do tempo, temos vindo aprofundar o conhecimento sobre os nossos territrios no Alentejo. Compreendemos melhor o seu potencial e tiramos partido da singularidade das nossas vinhas para produzir os melhores vinhos, ao ritmo da natureza. Este conhecimento materializa-se no Private Selection tinto que combina a intensidade da Herdade do Esporo, textura da Herdade dos Perdiges com a vitalidade da altitude de Lavradores em Portalegre. Cada vinha vinificada e estagiou em separado, de acordo com o perfil de cada casta, resultando num vinho completo, com textura, intensidade e vitalidade, que reflecte a diversidade e riqueza dos territrios do Esporo, no Alentejo e que em anos excepcionais d origem ao Torre do Esporo.Private Selection branco:O Esporo Private Selection branco foi lanado em 2001, com o nome Garrafeira. A vontade de fazer um vinho branco diferenciador, que desafiasse o perfil clssico dos grandes vinhos do Alentejo, levou o enlogo David Baverstock a trazer a casta Smillon, da Austrlia para a nossa Herdade dos Perdiges. Esta casta de origem francesa, icnica na regio de Barrosa Valley, na Austrlia, onde cresce num clima semelhante ao do Alentejo.Plantada em solos de origem grantica, argilosos e profundos, na vinha da Palmeiras adaptou-se bem aos nossos solos e calor alentejano. desta vinha que nasce o Private Selection Branco.Todos os anos convidamos um artista para ilustrar os seus rtulos, aliando a cultura portuguesa da produo de vinhos arte.EnlogosDavid Baverstock e Sandra AlvesCorGranada profunda.AromaComplexidade aromtica relevando fruta preta madura, notas de cacau fresco e alguma pimenta.PaladarTextura sedosa, denso e firme, com a estrutura do tanino a conferir intensidade e persistncia.Formatos750 ml 1,5 lEngarrafamentoAgosto 2018lcool/Volume14.5 %Acidez Total6.64 g/lpH3.58Acar Redutor / Baum3 g/l