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VOC EST COMPRANDO:AZEITE ESPORO EXTRA VIRGEM COBRANOSA 500MLORIGEM: PORTUGALSOBRE O PRODUTOAzeite complexo e harmonioso, com notas herbceas, produzido a partir de uma seleco de terroirs da variedade Cobranosa.OLIVALProduo integrada.VARIEDADESCobranosaCAMPANHAO ano agrcola de 2023 foi um ano quente e seco. No Inverno verificaram-se temperaturas amenas e valores de precipitao altos. Na Primavera as temperaturas anormalmente superiores, afectaram a florao o que levou a quebras significativas de produo. A colheita teve incio em Outubro, e prolongou-se at Novembro, de forma a obtermos esta variedade de azeitona em diferentes estados de maturao, dando origem a um azeite que exprime esta variedade.PRODUOAs azeitonas da variedade Cobranosa so recebidas no lagar do Esporo, poucas horas depois da colheita, sendo imediatamente processadas. A extraco inicia-se com a moenda rpida dos frutos seguida de uma passagem pelo permutador activo, sistema que encurta o tempo de extraco e preserva os aromas das variedades que caracterizam este azeite. A pasta centrifugada e, de forma mecnica, separado o azeite do bagao de azeitona, sendo o azeite imediatamente filtrado e embalado. A extraco feita a frio, a uma temperatura mxima de 24C.MAIS DETALHESNARIZHerbceo, relva recm cortada, alcachofra, ervas aromticas frescas, rama de tomate e flores campestres.BOCAPersistente, com notas verdes que lembra banana verde. com um amargo e picante em harmonia.HARMONIZAOIdeal para vegetais e hortalias cozidas, um gaspacho, temperar chocolate e at mesmo numa simples torrada.ACIDEZ MXIMA0,2%FORMATOS500 mlCONSERVAOConservar ao abrigo da luz e do calor.