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ESPUMANTE CASA VALDUGA SUR LIE NATURE BRANCO 750 ML O Casa Valduga Sur Lie um espumante em sua forma mais bruta, sem dgorgement e consequentemente, sem dosagem ps-dgorgement de licor de expedio. Por no passar por este afinamento, a autlise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a deciso de interromper esse processo nica e exclusiva sua, que decidir o tempo de maturao da bebida, para aprecia-la conforme sua preferncia.- Espumante Nature - 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir - Maturao mnima de 30 meses em cave + evoluo at abertura da garrafa - Vale dos Vinhedos - Maturao parcial (10%) em barricas de carvalho francs - 6 a 8C - Guarda at 8 anos. Desde que seja mantido em condies adequadas para a plena evoluo.Lote 1 - limitado de 3.000 garrafas.Lote 2 - limitado de 9.000 garrafas.Lote 3 - limitado de 9.000 garrafas.Lote 4 - limitado de 9.000 garrafas.A tcnica conhecida pelo nome sur lie permite que a bebida permanea em constante evoluo, na presena de leveduras, at a abertura da garrafa, quando o espumante atinge sua plenitude. Ideal para quem busca uma experincia sensorial distinta e singular.93 PontosGuia Descorchados | Chile | 2021Gran OuroWines of Brazil Awards | 202091 PontosGuia Adega | Brasil | 2020