Detalhes do Produto

NOS MESES DE JANEIRO E FEVEREIRO, SELECIONAMOS MANUALMENTE APENAS AS UVAS MADURAS E SADIAS DA VARIEDADE NIÁGARA E ACONDICIONAMOS EM CAIXAS DE 20 KG PARA TRANSPORTAR ATÉ A UNIDADE DE PROCESSAMENTO. OS GRÃOS SÃO SEPARADOS DO CACHO E EXTRAÍDOS A FRIO PARA GARANTIR MAIOR FINEZA AO PRODUTO. A SEPARAÇÃO DOS SÓLIDOS OCORRE POR CENTRIFUGAÇÃO E FILTRAÇÃO. POR FIM O SUCO PASTEURIZADO E ENVASADO A 85°.