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Das colinas de Lussac-Saint-Émilion nasce o Château La Grande Clotte, com a assinatura de Michel Rolland no seu estilo. Este é um blend clássico da região, composto por Merlot e Cabernet Franc, apresenta aromas de frutas vermelhas, como cereja, além de notas de tabaco e baunilha, adquiridas nos 12 meses de estágio em madeira. Faça par com carnes vermelhas, queijos maduros e massas com ragu.