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De vinhedos selecionados na França, surge o François Montand, um espumante elaborado pelo método tradicional a partir das uvas Chardonnay e Colombard. O termo blanc de blancs é uma menção bastante usual em rótulos elaborados exclusivamente com uvas brancas. Os 9 meses sobre as leveduras agregaram elegantes aromas de brioche que se mesclam perfeitamente com as notas cítricas e o agradável dulçor.