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Há 100 anos, a Carmencita é a líder em temperos e condimentos na Espanha e um de seus produtos mais clássicos é a páprica, palavra derivada do húngaro, que significa pimentão. É perfeita para realçar refogados de carnes, peixes e frangos, além de temperar sopas e arrozes, deixando-os com uma cor diferenciada. A páprica picante é obtida a partir de pimentões vermelhos secos e moídos inteiros, diferente da páprica doce que é processada sem as cascas e sementes, que são ricas em capsaicina, substância que traz o ardor característico do pimentão.