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O tarallo é um dos snacks mais emblemáticos e apreciados da Puglia, região no sul da Itália. Preparado com farinha de trigo, vinho branco, azeite, sal e sementes de erva-doce, ele combina simplicidade e sabor. Essa especiaria acrescenta um aroma único ao biscoito salgado, tornando-o perfeito tanto como aperitivo, acompanhado de um bom vinho, quanto para desfrutar em uma tarde com chá ou café.