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A Cono Sur é especialista em uvas de clima frio, e foi justamente o frio do Valle del Bío Bío que levou à escolha do vinhedo para a elaboração deste vinho. Uma parcela de Riesling do bloco Rulos del Alto, o melhor para a produção da casta e que possui as videiras mais antigas do vale. Fatores que acentuam de forma ímpar as características da variedade, como o seu incrível frescor e mineralidade.