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Uma das uvas mais aclamadas dos últimos tempos, a Cabernet Franc vem demonstrando grande potencial em originar vinhos impressionantes na Argentina. Um desses é o Cuartel, que mostra notas de frutas pretas, especiarias e o toque da madeira dado pelos 9 meses de amadurecimento em carvalho. O bom corpo, os taninos macios e presentes, e a boa acidez o tornam perfeito para harmonizar com churrasco.