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Localizada a oeste da Argentina, aos pés da cordilheira dos Andes, a região vinícola possui vinhedos plantados em altitudes elevadas, variando em média de 600 a 1.100 metros acima do nível do mar. Estima-se que a área conte com mais de 160.000 hectares de vinhedos e cerca de 1500 vinícolas ao redor da cidade de Mendoza. Um exemplo notável é o Viejo Rincon Gran Reserva, que se destaca por sua grande complexidade e excelente persistência. Esses vinhos são conhecidos por sua estrutura e uma combinação perfeita entre o envelhecimento em barris de carvalho e a frescura característica da região.