Detalhes do Produto

Um vinho de uvas selecionadas, com produção toda especial e envelhecimento mais longo, que resulta em um sabor rico e marcante. Feito para paladares exigentes e momentos especiais.

NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelha profunda Notas intensas de especiarias, frutas vermelhas, menta, cedro e café. 
Vinho redondo e amplo, com taninos macios e aromas de cedro e especiarias.

SERVIR
16 -18ºC

DENOMINAÇÃO
Valle de Curicó, Chile.

SISTEMA DE CONDUÇÃO
Espaldeira vertical

SOLO
Profundo, com textura franco-argilosa com granito coluvial devido à erosão das colinas.

CLIMA
Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas, primaveras muito frias, verões muito quentes e invernos suaves. Grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite e constantes brisas costeiras durante a tarde.

COLHEITA
Colheita manual com seleção no vinhedo.
Final de Abril

FERMENTAÇÃO
25-30 dias de maceração, incluindo maceração pré-fermentativa a frio de 48 horas. Fermentação a temperaturas situadas entre 26ºC e 28º.

GUARDA
16 a 18 meses em barricas de carvalho francês. 
35% novas.

CONDIÇÕES DE GUARDA ÓTIMA
Temperaturas: 8°C a 20 °C
Umidade: 65% a 75%
Sem luz direta na garrafa, em adega

POTENCIAL DE GUARDA
10 anos.