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Complexo e elegante, é elaborado a partir de uma vinha com apenas 5 hectares de videiras plantadas no distrito de Leiria. Vale da Mata é uma antiga vinícola da família de Catarina Vieira, enóloga do projeto Rocim e que elabora grandes vinhos em Lisboa além dos famosos alentejanos. Frutas brancas maduras e notas defumadas se mesclam neste agradável branco português