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Elaborado a partir de vinhas fincadas em La Maladière, 1er Cru de Santenay com vinhas fincadas em solos calcários e de marga, este Bourgogne assinado por Goichot é complexo e fresco. Seu nome em francês antigo significava hospital, e tem esse nome porque suas vinhas pertenciam ao "Maladière de Chagny", localizado a poucos quilômetros dali.