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Os vinhedos do Dominio do Bibei Lalama estão nos íngremes terraços compostos de ardósia e argila de Ribera Sacra, na região da Galícia. Elaborado com a tinta Mencía de vinhas velhas, e parcelas de Brancellao, Mouratón e Sousón, este tinto foi fermentado em grandes cubas de madeira e apresenta instigantes aromas de frutas vermelhas silvestres com notas de especiarias florais.