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A uva Carricante é uma das mais antigas cultivadas na região do Monte Etna, e compõe este exemplar da Donnafugata Dolce & Gabbana. De produção sustentável, este exemplar é autêntico e expressivo, amadurecido em barricas de carvalho. Com notas frutadas e de tosta, é um excelente vinho branco com altas notas pelos guias especializados.