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As vinhas de Pouilly-Fuissé, na Bourgogne, estão plantadas num solo de fundação calcária cheia de fósseis de corais de milhões de anos, quando a região era o fundo de um mar. Essa característica dá aos vinhos mineralidade e profundidade que podem ser apreciadas neste Pouilly-Fuissé. Este exemplar tem aroma e sabores de manga madura, notas de mel e castanha, e grande elegância. A safra de 2019 foi considerada excelente na região.