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Assinado por Philippe Pacalet, este Nuits-Saint-Georges é maduro, elegante e fresco. Com taninos finos e ótima acidez é marcado por frutas vermelhas maduras, notas de alcaçuz e toques de especiarias. A cuvée é composta pelos climats Bas de Combes, Les Fleurières e Aux Lavières, vinhedos que Philippe Pacalet tem acordos longos com produtores locais.